نسخه 1
9781781631812
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
Enzym technology in food processing / / Edited By:Ranvijay singhمشخصات نشر
، 2012ممشخصات ظاهری
vi, 272p. index؛ :271.فروست
(koros press limited/ london,UK؛ )زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
فهرست نویس
کانورتورIncludes bibliographical references [[267]-270] and index.
