Chemical and Functional Properties of Food Lipids
/ Zdzislaw E. Sikorski
نسخه 1
1-58716-105-2
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
Chemical and Functional Properties of Food Lipids / / Zdzislaw E. Sikorskiمشخصات نشر
: CRC PRESS، 2003مموضوع
Foodشناسه های افزوده
نویسنده.
زبان
انگلیسیفهرست نویس
کانورتور