Nutritional implications of macronutrient substitutes
/ edited by G. Harvey Anderson, Barbara J. Rolls, and Daniel G. Steffen
Nutritional implications of macronutrient substitutes
نویسنده
/ edited by G. Harvey Anderson, Barbara J. Rolls, and Daniel G. Steffenنسخه 1
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
Nutritional implications of macronutrient substitutes / / edited by G. Harvey Anderson, Barbara J. Rolls, and Daniel G. Steffenمشخصات نشر
، 1997ممشخصات ظاهری
xv, 255 p.؛ :ill..موضوع
Nutrition ــ Design.Fat substitutes ــ Design.
Food preferences ــ Design.
فروست
(Annals of the New York Academy of Sciences؛ ;v. 819)شناسه های افزوده
Anderson, G. Harvey، نویسنده .
Rolls, Barbara J.، نویسنده .
Steffen, Daniel G.، نویسنده .
Rolls, Barbara J.، نویسنده .
Steffen, Daniel G.، نویسنده .
زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
فهرست نویس
کانورتوریادداشت
Includes bibliographical references and index..