Food preservatives
/ edited by N.J. Russell and G.W. Gould
Food preservatives
نویسنده
/ edited by N.J. Russell and G.W. Gouldنسخه 1
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
Food preservatives / / edited by N.J. Russell and G.W. Gouldمشخصات نشر
، 1991ممشخصات ظاهری
xiii, 290 p.؛ :ill..موضوع
Food preservativesشناسه های افزوده
Russell, Nicholas J، نویسنده .
Gould, G. W.(Grahame Warwick)، نویسنده .
Gould, G. W.(Grahame Warwick)، نویسنده .
زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
فهرست نویس
کانورتوریادداشت
Includes bibliographical references and index.