Methods in food analysis
/ Edited by Maynard A. Joslyn
Methods in food analysis
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
Joslyn, Maynard Alexander, 1904-، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
Methods in food analysis / / Edited by Maynard A. Joslynمشخصات نشر
، 1970ممشخصات ظاهری
xix, 845 p.illus..موضوع
Food ــ Analysisفروست
(Food science and technology؛ )زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
فهرست نویس
کانورتوریادداشت
First published in 1950 under title: Methods in food analysis applied to plant products.Includes bibliographies.
