مهندسی صنایع غذایی کاربردی
/ مولفین ارنست ال. واتسون، جان سی. هارپر
مهندسی صنایع غذایی کاربردی
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
واتسون، ارنست ال، نویسندهTitle and Author
مهندسی صنایع غذایی کاربردی / / مولفین ارنست ال. واتسون، جان سی. هارپرPublication Details
مشهد : : بارثاوا، 1376Physical Description
347ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.Subject
مواد غذاییصنعت و تجارت
شيمي مهندسي
Added Identifiers
هارپر، جان کلاین، 1974-، نویسنده .
Harper, John Cline، نویسنده .
فلاحی، مسعود، 1338-، مترجم .
حقیقی تاجور، حسن، 1330 -، مترجم .
حسينينژاد، مرضيه، مترجم .
Harper, John Cline، نویسنده .
فلاحی، مسعود، 1338-، مترجم .
حقیقی تاجور، حسن، 1330 -، مترجم .
حسينينژاد، مرضيه، مترجم .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
Notes
فارسي.