میوه وسبزی وتکنولوژی نگهداری وتبدیل آنها
/ رستم فرجی هارمی
میوه وسبزی وتکنولوژی نگهداری وتبدیل آنها
نویسنده
/ رستم فرجی هارمینسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
فرجی هارمی، رستم، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
میوه وسبزی وتکنولوژی نگهداری وتبدیل آنها / / رستم فرجی هارمیمشخصات نشر
تهران : : مرکز نشر دانشگاهي، 1374مشخصات ظاهری
263 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول ، نمودار.موضوع
سبزیهامیوهها
فروست
(مرکزنشردانشگاهی؛ ؛ 775)(کشاورزی ومنابع طبیعی؛ ؛ 46)
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.واژه نامه :ص . [259] - 263.
کتابنامه :ص . [257] - 258.
