مبانی شیمی شیر

Name: مبانی شیمی شیر
Author: / تالیف محسن قدس روحانی

نویسنده

نسخه 1

فهرست

شناسنامه

سرشناسه

ق‍دس‌ روح‍ان‍ی‌، م‍ح‍س‍ن‌، 1347 -، نویسنده

عنوان و نام پدیدآور

مبانی شیمی شیر / / تالیف محسن قدس روحانی

مشخصات نشر

مشهد : : سناباد، 1387

مشخصات ظاهری

‮269 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

موضوع

شیر
شير - تجزيه و آزمايش
لبنیات

زبان

فارسی

شماره بازیابی

کنگره:

فارسي.

چاپ دوم.

نمايه.

کتابنامه: ص. 259-260.