
/ گرد آوری و تالیف رسول پایان
نسخه 1
سرشناسه
پایان، رسول، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی / / گرد آوری و تالیف رسول پایانمشخصات نشر
تهران : : کارنو، 1376مشخصات ظاهری
219 ص.؛ 23/5 س م؛ : شکل، جدول، نمودار.موضوع
مواد غذاییزبان
فارسیشماره بازیابی
یادداشت