میکروبیولوژی غذایی مدرن
/ جیمز ام . جی
میکروبیولوژی غذایی مدرن
نویسنده
/ جیمز ام . جینسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
جی، جیمز مونرو، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
میکروبیولوژی غذایی مدرن / / جیمز ام . جیمشخصات نشر
مشهد : : دانشگاه فردوسي مشهد، 1376مشخصات ظاهری
ج.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
غذا - ميكروب شناسيميكروب شناسي
فروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ؛ 226)شناسه های افزوده
مرتضوي، علي، 1316 -، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.برگه نويسي بر اساس جلد دوم.
کتابنامه :در پایان هرفصل.
