پالایش روغن و تولید کره گیاهی
/ تالیف حسین میرنظامی ضیابری
پالایش روغن و تولید کره گیاهی
نویسنده
/ تالیف حسین میرنظامی ضیابرینسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
میرنظامی ضیابری، حسین، 1330 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
پالایش روغن و تولید کره گیاهی / / تالیف حسین میرنظامی ضیابریمشخصات نشر
تهران : : نشر علوم کشاورزي، 1381مشخصات ظاهری
234 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
مارگارینروغنکشی
روغن ها و چربي ها - تجزيه و آزمايش - آزمون ها، پرسش ها و پاسخ ها
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
عنوان روی جلد: تصفيه روغن وتوليد مارگارين.فارسي.
این کتاب در سال 1375 با عنوان «تصفیه روغن وتولید مارگارین» توسط نشر مرسا منتشر شده است.
سوالات تشريحي و تستي.
کتابنامه :در پایان هر فصل.
