زیست فناوری غذایی
/ ایران عالم زاده
نسخه 1
978-964-208-073-1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
عالمزاده، ایران، 1328 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
زیست فناوری غذایی / / ایران عالم زادهمشخصات نشر
تهران : : دانشگاه صنعتي شريف، 1392مشخصات ظاهری
[452] ص.؛ ; 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
مواد غذاییتکنولوژی زیستی
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
واژه نامه.
کتابنامه: ص. [419] - 439.
واژه نامه.
کتابنامه: ص. [419] - 439.
