مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
/ رسول پایان
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
نویسنده
/ رسول پایاننسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
پایان، رسول، 1319 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی / / رسول پایانمشخصات نشر
تهران : : نوپردازان، 1379مشخصات ظاهری
د؛ 23/5 س م؛ + 245 ص..موضوع
مواد غذاییصنعت و تجارت
کنترل کیفی
فروست
(صنایع غذایی؛ ؛ 3)زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
عنوان به انگليسي: Principles of quality control in the food industry.فارسي.
کتابنامه :ص. [243] - 245.
