دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی و تجربی
/ مولف ام. اسوامیناتان
دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی و تجربی
نویسنده
/ مولف ام. اسوامیناتاننسخه 1
964-6544-45-2
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
سوامیناتان، 1912-، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی و تجربی / / مولف ام. اسوامیناتانمشخصات نشر
ارومیه : : دانشگاه اروميه، 1382مشخصات ظاهری
پانزده، 778 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول.موضوع
مواد غذايي - تجزيه و تحليلفروست
(انتشارات دانشگاه ارومیه؛ ؛ 65)شناسه های افزوده
حيدري، رضا، 1324-، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
