اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی
/ مولفین مصطفی مظاهری تهرانی، محمدباقر حبیبی، حمیدرضا ضیاءالحق
اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی
نسخه 1
964-90604-4-8
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مظاهری تهرانی، مصطفی، 1344 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی / / مولفین مصطفی مظاهری تهرانی، محمدباقر حبیبی، حمیدرضا ضیاءالحقمشخصات نشر
تهران : : مرز دانش، 1384مشخصات ظاهری
307 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
مواد غذاییصنعت و تجارت
بهداشت
شناسه های افزوده
حبیبی نجفی، محمدباقر، 1331-، نویسنده .
ضیاءالحق، حمید، 1353-، نویسنده .
ضیاءالحق، حمید، 1353-، نویسنده .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.کتابنامه: در پایان هر فصل.
