میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی)
/ تالیف حمیدرضا توکلی ...[و دیگران]
میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی)
نویسنده
/ تالیف حمیدرضا توکلی ...[و دیگران]نسخه 1
978-964-9900-65-0
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) / / تالیف حمیدرضا توکلی ...[و دیگران]مشخصات نشر
تهران : : مرز دانش، 1387مشخصات ظاهری
200 ص.؛ 23 س م؛ : مصور, جدول، نمودار.موضوع
مواد غذاییمیکربشناسی
مواد غذایی
نگهداری
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.واژه نامه.
کتابنامه: ص. 169 - 170.
