میکروبیولوژی شیر و فرآورده های لبنی
/ تالیف مسعود نجف نجفی، حسن نخجیان
میکروبیولوژی شیر و فرآورده های لبنی
نسخه 1
964-7510-18-7
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
نجف نجفی، مسعود، 1345، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
میکروبیولوژی شیر و فرآورده های لبنی / / تالیف مسعود نجف نجفی، حسن نخجیانمشخصات نشر
مشهد : : پژوهش توس، 1382مشخصات ظاهری
ج.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
شیرمیکربشناسی
لبنیات
میکربشناسی
شناسه های افزوده
نخچیان، حسن، 1353-، نویسنده .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
کتابنامه.
کتابنامه.
