تشریح مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی
/ نگارش استاوروس یان یوتیس
تشریح مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی
نویسنده
/ نگارش استاوروس یان یوتیسنسخه 1
978-964-9900-67-4
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
یانیوتیس، اس.، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تشریح مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی / / نگارش استاوروس یان یوتیسمشخصات نشر
تهران : : مرز دانش، 1387مشخصات ظاهری
346 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
مواد غذاییصنعت و تجارت
مسائل ،تمرینهاوغیره
شناسه های افزوده
اولیائی، امیر، 1361-، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
