انجماد و نگهداری محصولات شیلاتی در سردخانه ها
/ نویسندگان جانستون... [و دیگران]
انجماد و نگهداری محصولات شیلاتی در سردخانه ها
نویسنده
/ نویسندگان جانستون... [و دیگران]نسخه 1
964-95539-7-5
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
انجماد و نگهداری محصولات شیلاتی در سردخانه ها / / نویسندگان جانستون... [و دیگران]مشخصات نشر
تهران : : هيوامهر؛ تهران : : وزارت جهاد کشاورزي، 1384 = 1384مشخصات ظاهری
[270] ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
فرآورده هاي دريايي منجمدفرآورده هاي دريايي - نگهداري
ماهیها
حفظ و نگهداری
سردسازی و دستگاههای سردکننده
شناسه های افزوده
جانستون، نویسنده .
Johnston, W. A، نویسنده .
جان فدا، ترانه سادات، مترجم .
Johnston, W. A، نویسنده .
جان فدا، ترانه سادات، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.