آبزیان و فرآوری
/ تالیف سهراب معینی، ژاله خوشخو، مهداد مهدابی
نسخه 1
978-964-03-6430-7
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
معینی، سهراب، 1322 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
آبزیان و فرآوری / / تالیف سهراب معینی، ژاله خوشخو، مهداد مهدابیمشخصات نشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1393مشخصات ظاهری
[ق]، 328ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
شیلاتماهیها
آمادهسازی
فراوردههای دریایی
فروست
(انتشارات دانشگاه تهران ؛ ؛ 3339)شناسه های افزوده
خوشخو، ژاله، 1352 -، نویسنده .
مهدابی، مهداد، 1362 -، نویسنده .
مهدابی، مهداد، 1362 -، نویسنده .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.چاپ دوم.
کتابنامه: ص. [321] - 328.
