تکنولوژی نوین تولید انواع سس
/ تالیف شهرام مقصودی
تکنولوژی نوین تولید انواع سس
نویسنده
/ تالیف شهرام مقصودینسخه 1
964-90604-8-0
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مقصودی، شهرام، 1353 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تکنولوژی نوین تولید انواع سس / / تالیف شهرام مقصودیمشخصات نشر
تهران : : مرز دانش، 1384مشخصات ظاهری
م، 359 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
سسهاصنعت و تجارت
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.واژه نامه.
کتابنامه: ص. 345-349.
