شیمی و کاربرد پروتئین های شیر
/ نویسندگان علی اکبر موسوی موحدی ... [ و دیگران ]
شیمی و کاربرد پروتئین های شیر
نویسنده
/ نویسندگان علی اکبر موسوی موحدی ... [ و دیگران ]نسخه 1
978-964-03-6593-9
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
شیمی و کاربرد پروتئین های شیر / / نویسندگان علی اکبر موسوی موحدی ... [ و دیگران ]مشخصات نشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1394مشخصات ظاهری
397 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
شیرترکیب
شیر
شیمی
فروست
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 3457)شناسه های افزوده
موسوی موحدی، علی اکبر، 1331 -، نویسنده .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.نمايه.
چاپ دوم.
واژه نامه.
کتابنامه: ص. [385] - 388.
