علم موادغذائی
/ ان پاتر
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
پاتر، نورمن ان.، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
علم موادغذائی / / ان پاترمشخصات نشر
مشهد : : مترجم وعبدالله جاويديان، 1368مشخصات ظاهری
جلد، مصور، جدول ، نمودار؛ 24 س م.موضوع
مواد غذاییصنعت و تجارت
شناسه های افزوده
فلاحی، مسعود، -، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.کتابنامه درپایان هرفصل.
