تکنیک سردخانه ونقض آن درصنایع غذایی
/ ترجمه وتالیف احسان الله ایرانپورطاری
تکنیک سردخانه ونقض آن درصنایع غذایی
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
ایرانپور طاری، احسانالله، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تکنیک سردخانه ونقض آن درصنایع غذایی / / ترجمه وتالیف احسان الله ایرانپورطاریمشخصات نشر
اصفهان : : سازمان گوشت كشور، 1353مشخصات ظاهری
232 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، مجدول.موضوع
سردخانههازبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.