فرآوری شیر و تکنولوژی تولید محصولات شیری
/ نویسنده شعله فرشادفر و همکاران
فرآوری شیر و تکنولوژی تولید محصولات شیری
نسخه 1
9649644628
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
فرشادفر، شعله، 1348 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
فرآوری شیر و تکنولوژی تولید محصولات شیری / / نویسنده شعله فرشادفر و همکارانمشخصات نشر
تهران : : کارور، 1385مشخصات ظاهری
X, 447 ص.؛ 23 س م؛ : مصور, جدول, نمودار.موضوع
لبنیاتتولید
لبنیات
فراپالایش
شیر
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
واژه نامه.
کتابنامه.
واژه نامه.
کتابنامه.
