تکنولوژی آب نبات و شکلات سازی
/ گردآوری و تالیف شهرام مقصودی
تکنولوژی آب نبات و شکلات سازی
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مقصودی، شهرام، 1353 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تکنولوژی آب نبات و شکلات سازی / / گردآوری و تالیف شهرام مقصودیمشخصات نشر
تهران : : نشر علوم کشاورزي، 1381مشخصات ظاهری
200 ص.؛ 21 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
آبنباتسازیشکلاتسازی
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.کتابنامه: ص. [197] - 199.
