ارزش غذایی وروشهای عملی کنترل بهداشتی وشیمیایی بعضی ازفرآورده های گوشتی ایران ، ازحمزه شهراسبی - علی ناصری
شهراسبی، حمزه، 1313 -
ارزش غذایی وروشهای عملی کنترل بهداشتی وشیمیایی بعضی ازفرآورده های گوشتی ایران ، ازحمزه شهراسبی - علی ناصری
نویسنده
شهراسبی، حمزه، 1313 -نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
شهراسبی، حمزه، 1313 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
ارزش غذایی وروشهای عملی کنترل بهداشتی وشیمیایی بعضی ازفرآورده های گوشتی ایران ، ازحمزه شهراسبی - علی ناصریمشخصات نشر
تهران : : دفتر مركزي جهاد دانشگاهي، 1364مشخصات ظاهری
521 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول.موضوع
گوشتصنعت و تجارت
غذا - فرآورده ها
فروست
(جهاددانشگاهی؛ ؛ 329)شناسه های افزوده
ناصری، علی، نویسنده .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.
واژه نامه :ص : 503-521.
کتابنامه :ص : 493-499.
واژه نامه :ص : 503-521.
کتابنامه :ص : 493-499.
