تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی
/ نویسنده [صحیح ویراستار] رابین گای
تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی
نویسنده
/ نویسنده [صحیح ویراستار] رابین گاینسخه 1
978-600-5410-37-2
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی / / نویسنده [صحیح ویراستار] رابین گایمشخصات نشر
تهران : : علم کشاورزي ايران، 1389مشخصات ظاهری
261 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
غذاهای فراوری شدهاکستروژن
مواد غذایی
اکستروژن
مواد غذایی
ماشینآلات آمادهسازی
شناسه های افزوده
گاي، رابين سي. اي.، نویسنده .
Guy, R. C. E. (Robin C. E.)، نویسنده .
مجذوبی، مهسا، 1354-، مترجم .
فرحناکی، عسگر، 1351-، مترجم .
Guy, R. C. E. (Robin C. E.)، نویسنده .
مجذوبی، مهسا، 1354-، مترجم .
فرحناکی، عسگر، 1351-، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
کتابنامه.
کتابنامه.
