آنتی اکسیدان ها در تغذیه، سلامت و بیماری

Name: آنتی اکسیدان ها در تغذیه، سلامت و بیماری
Author: / جان. ام. سی. گاتریج، بری هالی ول

نویسنده

نسخه 1

فهرست

شناسنامه

سرشناسه

گاتریج، جان ام. سی، نویسنده

عنوان و نام پدیدآور

آنتی اکسیدان ها در تغذیه، سلامت و بیماری / / جان. ام. سی. گاتریج، بری هالی ول

مشخصات نشر

تهران : : نشر علوم کشاورزي، 1378

مشخصات ظاهری

‮163 ص.؛ 21/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

موضوع

راديكال هاي آزاد (شيمي) - فيزيولوژي - آسيب شناسي
آنتي اكسيدان ها - كاربرد درماني

شناسه های افزوده

هالی ول، بری، نویسنده .
Halliwell, Barry، نویسنده .
رش‍ي‍دي‌، آرش‌، 1346-، مترجم .
کاراندیش، مجید، 1345-، مترجم .

زبان

فارسی

شماره بازیابی

کنگره:

فارسي.

کتابنامه :ص. 161-163.