
/ نویسندگان باربارا ای. رسکو، گلین ای. بلدسو
نسخه 1
978-600-6130-06-4
سرشناسه
رسکو، باربارا، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تهدید زیستی و سلامت غذایی / / نویسندگان باربارا ای. رسکو، گلین ای. بلدسومشخصات نشر
تهران : : لوح نگار، 1390مشخصات ظاهری
ببیست, 433 ص.؛ 24 س م؛ : مصور, جدول, نمودار.موضوع
مواد غذاییشناسه های افزوده
زبان
فارسیشماره بازیابی
یادداشت
فارسي.