صنایع قنادی
/ تالیف شهرام مقصودی
نسخه 1
978-600-5410-13-6
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مقصودی، شهرام، 1353 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
صنایع قنادی / / تالیف شهرام مقصودیمشخصات نشر
تهران : : علم کشاورزي ايران، 1388مشخصات ظاهری
ل، 372ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
شيريني پزيمواد غذایی
صنعت و تجارت
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.نمايه.
براساس آخرين تغييرات واحد درسي صنايع قنادي و شكلات.
واژه نامه.
کتابنامه: ص.[345] -350.
