تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی
/ ترجمه علی مرتضوی ... [ودیگران ]
تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی
نویسنده
/ ترجمه علی مرتضوی ... [ودیگران ]نسخه 1
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی / / ترجمه علی مرتضوی ... [ودیگران ]مشخصات نشر
مشهد : : دانشگاه فردوسي مشهد، 1374مشخصات ظاهری
411 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول ، نمودار.موضوع
لبنیاتشیر
شناسه های افزوده
مرتضوي، علي، 1316 -، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.متن اصلي در چهارده مجلد است درباره علوم دامي كه اين مجلد جلد B3 از بخش دوم است كه به صنايع لبني اختصاص دارد..
