دانش و تکنولوژی بستنی
/ بهارک چگنی، آرش مشکوه
دانش و تکنولوژی بستنی
نویسنده
/ بهارک چگنی، آرش مشکوهنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
چگنی، بهارک، 1353 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
دانش و تکنولوژی بستنی / / بهارک چگنی، آرش مشکوهمشخصات نشر
تهران : : آييژ، 1385مشخصات ظاهری
[232] ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
بستنیسازیبستنی
شناسه های افزوده
مشکوه، آرش، نویسنده .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.کتابنامه: ص. [232].
