دیکسیونر ویتامینها، مواد معدنی ، اسید آمینه ها و سایر مواد تغذیه ای

فارسي.

ترجمه از ویرایش سال 1991 م . تجدید نظر شده ، تا بروز شده و توسعه یافته.

واژه نامه :ص . 435-441.

کتابنامه :ص . [443-449].