رنگ های خوراکی طبیعی در صنایع غذایی
/ گروه مولفان شادی بلوریان ... [و دیگران]
رنگ های خوراکی طبیعی در صنایع غذایی
نویسنده
/ گروه مولفان شادی بلوریان ... [و دیگران]نسخه 1
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
رنگ های خوراکی طبیعی در صنایع غذایی / / گروه مولفان شادی بلوریان ... [و دیگران]مشخصات نشر
مشهد : : جهاد دانشگاهي مشهد، 1390مشخصات ظاهری
222 ص.؛ 24 س م؛ : مصور, جدول, نمودار.موضوع
مواد غذاییافزودهها
مواد رنگی در غذا
مواد غذایی
سمشناسی
مواد غذایی
پیشبینیهای ایمنی
فروست
(انتشارات جهاد کشاورزی؛ ؛ 431)(کشاورزی؛ ؛ 160)
شناسه های افزوده
بلوريان، شادي، نویسنده .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.کتابنامه.
