مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
/ ترجمه و تالیف غلامعلی کیانی
مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
کیانی، غلامعلی، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت / / ترجمه و تالیف غلامعلی کیانیمشخصات نشر
بی نا : : سازمان دامپزشکي کشور، [بی ت] = [بی ت]مشخصات ظاهری
274 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور(قسمتی رنگی) جدول نمودار.موضوع
گوشتميكروب شناسي
گوشت
کیفیت
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.واژه نامه : ص. [278] - 274.
کتابنامه : ص. 263-267.
