آشپزخانه سنتی و صنعتی (شناخت ابزار و لوازم آشپزخانههای گیلان)
/ جلال جعفرپور
آشپزخانه سنتی و صنعتی (شناخت ابزار و لوازم آشپزخانههای گیلان)
نویسنده
/ جلال جعفرپورنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
جعفرپور، جلال، 1357 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
آشپزخانه سنتی و صنعتی (شناخت ابزار و لوازم آشپزخانههای گیلان) / / جلال جعفرپورمشخصات نشر
تهران : : آريا پيام، 1387مشخصات ظاهری
V، 157ص.؛ 23س م؛ : مصور.موضوع
آشپزخانه هاوسایل و تجهیزات
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
پشت جلد به انگليسي: ( Traditional and modern kitchen study of utensils in guilan kitchens).عنوان روي جلد: آشپزخانه سنتي و صنعتي (مقايسه و شناخت ابزار و لوازم آشپزخانههاي گيلان).
فارسي.
کتابنامه:ص.146-157.
