تکنولوژی ساخت، پنیرهای صنعتی
/ آلبرت مایر
تکنولوژی ساخت، پنیرهای صنعتی
نویسنده
/ آلبرت مایرنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مایر، آلبرت، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تکنولوژی ساخت، پنیرهای صنعتی / / آلبرت مایرمشخصات نشر
تهران : : بارثارا، 1375مشخصات ظاهری
271 ص.؛ 21/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
پنیرپنير - صنعت
شناسه های افزوده
فلاحی، مسعود، -، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.