اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی، به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی
/ تالیف علی مرتضوی، الهام خانی پور، هاشم حسینی پرور
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی، به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی
نسخه 1
964-386-115-5
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مرتضوي، علي، 1316-، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی، به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی / / تالیف علی مرتضوی، الهام خانی پور، هاشم حسینی پرورمشخصات نشر
مشهد : : دانشگاه فردوسي مشهد، 1384مشخصات ظاهری
326 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
مواد غذايي - ميكروب شناسيفروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ؛ 459)شناسه های افزوده
خانی پور، الهام، 1356-، نویسنده .
حسینی پرور، هاشم، 1355-، نویسنده .
حسینی پرور، هاشم، 1355-، نویسنده .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.همراه با CD.
کتابنامه: ص. [323] - 326.
