مروری بر خواص حسی ماست
/ تالیف امیرمحمد مرتضویان، سارا سهراب وندی
مروری بر خواص حسی ماست
طبع 1
964-5526-07-8
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
مرتضویان، محمد، 1357-، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مروری بر خواص حسی ماست / / تالیف امیرمحمد مرتضویان، سارا سهراب وندیبيانات النشر
تهران : : اتا، 1383المواصفات الشكلية
شانزده؛ 23/5 س م؛ + 245 ص..الموضوع
ماستماست
تجزیه و آزمایش
ماست - بهداشت
مسلسل
(انتشارات اتا؛ ؛ 24)(صنایع غذایی؛ ؛ 1)
المعرّفات المضافة
سهرابوندي، سارا، 1355-، نویسنده .
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
ملاحظات
فارسي.واژه نامه: ص. 224-243.
کتابنامه: ص. 206-223.
