تکنولوژی شکلات
/ تالیف [صحیح ویراستار] اس.تی. بکت
تکنولوژی شکلات
نویسنده
/ تالیف [صحیح ویراستار] اس.تی. بکتنسخه 1
978-964-8476-54-5
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
تکنولوژی شکلات / / تالیف [صحیح ویراستار] اس.تی. بکتمشخصات نشر
اصفهان : : دانشگاه صنعتي اصفهان، 1388مشخصات ظاهری
بیست و یک، 593 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
شکلاتکاکائو
فروست
(مرکز نشر دانشگاه صنعتی اصفهان؛ ؛ 56)(گروه کشاورزی؛ ؛ 18)
شناسه های افزوده
بکت، 1946 - م، ویراستار .
Beckett, S. T، نویسنده .
کرامت، جواد، 1333 -، مترجم .
زمیندار، نفیسه، 1356-، مترجم .
مصفی، لیلا، 1354-، مترجم .
Beckett, S. T، نویسنده .
کرامت، جواد، 1333 -، مترجم .
زمیندار، نفیسه، 1356-، مترجم .
مصفی، لیلا، 1354-، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
واژه نامه.
کتابنامه.
واژه نامه.
کتابنامه.
