فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
/ تالیف ناصر رجب زاده
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
نویسنده
/ تالیف ناصر رجب زادهنسخه 1
978-600-90767-6-5
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
رجبزاده، ناصر، 1320 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن / / تالیف ناصر رجب زادهمشخصات نشر
كرج : : سيد محمود اخوت، 1389مشخصات ظاهری
ه، 822 ص.؛ 24 س م؛ : مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار.موضوع
نانپزینان
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
نمايه.
کتابنامه.
نمايه.
کتابنامه.
