روش های نوین نگهداری موادغذایی

Name: روش های نوین نگهداری موادغذایی
Author: / تالیف جی. دبلیو. گلد

Author

Edition 1

list

شناسنامه

Main Entry

گولد، گراهام وارویک، نویسنده

Title and Author

روش های نوین نگهداری موادغذایی / / تالیف جی. دبلیو. گلد

Publication Details

مشهد : : ‌دانشگاه فردوسي مشهد، 1386

Physical Description

‮457 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

Subject

مواد غذایی
نگهداری

series

(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ؛ 494)

Added Identifiers

بهادرقدوسی، حمید، 1340-، مترجم .
نیکخواه، شهره، 1340-، مترجم .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

نمايه.

کتابنامه.