اصول تبدیل و نگهداری میوه ها و سبزیها
/ تالیف اس. دی. هولدزورث
اصول تبدیل و نگهداری میوه ها و سبزیها
نویسنده
/ تالیف اس. دی. هولدزورثنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
هولدزورث، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
اصول تبدیل و نگهداری میوه ها و سبزیها / / تالیف اس. دی. هولدزورثمشخصات نشر
شهرکرد : : دانشگاه شهرکرد، 1374مشخصات ظاهری
شانزده؛ 23/5 س م؛ + 318 ص..موضوع
میوههانگهداری
سبزیها
نگهداری
فروست
(انتشارات دانشگاه شهر کرد؛ ؛ 3)شناسه های افزوده
شاهدي، محمد، مترجم .
کديور، مهدي، مترجم .
کديور، مهدي، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
واژه نامه.
کتابنامه.
واژه نامه.
کتابنامه.
