مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی
/ [ویراستار] رابین سی مک کلار، زوون لو
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی
نویسنده
/ [ویراستار] رابین سی مک کلار، زوون لونسخه 1
978-964-970-159-2
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی / / [ویراستار] رابین سی مک کلار، زوون لومشخصات نشر
تهران : : آييژ، 1388مشخصات ظاهری
432 ص.؛ 23 س م؛ : جدول، نمودار.موضوع
مواد غذاییمیکربشناسی
شناسه های افزوده
مکلار، رابین سی، 1949 - م، ویراستار .
Mckellar, Robin C، نویسنده .
لو، شوون، ویراستار .
Lu, Xuewen، نویسنده .
مرتضوي، علي، 1316 -، مترجم .
عمادزاده، بهاره، مترجم .
محمداميني، اسعد، مترجم .
Mckellar, Robin C، نویسنده .
لو، شوون، ویراستار .
Lu, Xuewen، نویسنده .
مرتضوي، علي، 1316 -، مترجم .
عمادزاده، بهاره، مترجم .
محمداميني، اسعد، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
فارسي.
نمايه.
کتابنامه.
نمايه.
کتابنامه.
