تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی
/ تالیف محمد صفری
تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی
المؤلف
/ تالیف محمد صفریطبع 1
978-964-03-5893-1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
صفری، محمد، 1332 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی / / تالیف محمد صفریبيانات النشر
تهران : : دانشگاه تهران، 1387المواصفات الشكلية
ش، 466 ص.؛ 23 س م؛ : مصور, جدول, نمودار.الموضوع
روغنکشیروغنهای خوراکی
صنعت و تجارت
مسلسل
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 2960)اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
کتابنامه؛ همچنین به صورت زیرنویس.
کتابنامه؛ همچنین به صورت زیرنویس.
