
/ مایکل جان لوئیس
نویسنده
/ مایکل جان لوئیسنسخه 1
978-964-970-078-6
سرشناسه
لوئیس، مایکل جان، 1949-، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی و سیستمهای فرآوری غذایی / / مایکل جان لوئیسمشخصات نشر
تهران : : آييژ، 1386مشخصات ظاهری
506 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
مواد غذاییشناسه های افزوده
زبان
فارسیشماره بازیابی