اصول مهندسی صنایع غذایی
/ حمید توکلی پور
اصول مهندسی صنایع غذایی
نویسنده
/ حمید توکلی پورنسخه 1
978-964-970-108-0
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
توکلیپور، حمید، 1345 -، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
اصول مهندسی صنایع غذایی / / حمید توکلی پورمشخصات نشر
تهران : : آييژ، 1387مشخصات ظاهری
453 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
مواد غذاییصنعت و تجارت
مواد غذایی
ماشینآلات آمادهسازی
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.نمايه.
واژه نامه.
کتابنامه: ص. 429-430.
