تاسیسات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی
/ نوشته ی ابراهیم دینسر
تاسیسات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی
نویسنده
/ نوشته ی ابراهیم دینسرنسخه 1
978-600-5058-26-0
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
دینچر، ابراهیم، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تاسیسات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی / / نوشته ی ابراهیم دینسرمشخصات نشر
تهران : : يزدا، 1387مشخصات ظاهری
293 ص.؛ 21 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.موضوع
سردخانههامواد غذایی منجمد
سردسازی و دستگاههای سردکننده
شناسه های افزوده
شمشیری، نیره، 1361 -، مترجم .
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فارسي.