راهنمای مصور بهداشت در صنایع غذایی ( با تکیه بر صنایع فرآورده های آبزیان) HACCP و GHP مطابق با مقررات اتحادیه اروپا
/ ترجمه و تالیف حمیدرضا شاهمحمدی
راهنمای مصور بهداشت در صنایع غذایی ( با تکیه بر صنایع فرآورده های آبزیان) HACCP و GHP مطابق با مقررات اتحادیه اروپا
طبع 1
964-95440-6-2
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
شاهمحمدی، حمیدرضا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
راهنمای مصور بهداشت در صنایع غذایی ( با تکیه بر صنایع فرآورده های آبزیان) HACCP و GHP مطابق با مقررات اتحادیه اروپا / / ترجمه و تالیف حمیدرضا شاهمحمدیبيانات النشر
زنجان : : صفوي، 1384المواصفات الشكلية
142 ص.؛ 21 س م؛ : مصور (بخشی رنگی)، جدول, نمودار.الموضوع
مواد غذاييبهداشت
فراورده هاي دريايي - بهداشت
فراورده هاي حيواني - بهداشت
مواد غذايي - قوانين و مقررات - اتحاديه اروپا
اللغة
فارسیرقم الاسترجاع
المؤتمر:
فارسي.
چارچوب اصلی و فصول این راهنما برگرفته از کتاب "Guide to hygiene within the fish industry" که در سال 2000 توسط یکی از موسسات زیرمجموعه FAO منتشر شد.
کتابنامه: ص. 140 - 141.
چارچوب اصلی و فصول این راهنما برگرفته از کتاب "Guide to hygiene within the fish industry" که در سال 2000 توسط یکی از موسسات زیرمجموعه FAO منتشر شد.
کتابنامه: ص. 140 - 141.
